鶏がらスープの素でやさしい味に仕上がりました☆「新玉ねぎの煮びたし」の代替食

こんにちは。mocoです。

暑かったり寒かったり。服の調整が難しいです。。。

風邪などひかれませんように、ご自愛くださいませ♪

今日は「新玉ねぎの煮びたし」の代替食を紹介します。

新玉ねぎの季節ですね！

給食の献立はこんな感じです

・玉ねぎ
・油あげ
・さとう
・しょうゆ
・みりん
・かつおぶし

このなかで食べられないものを置き換えます

かつおぶし→鶏がらスープの素

材料(4人分)

玉ねぎ 1/2個
しめじ 1/2株
油あげ 1枚
水 1カップ
鶏がらスープの素 小さじ1
さとう 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1

給食は玉ねぎと油あげでしたが、少し寂しいので、しめじを足してみました。

新玉ねぎの煮浸し☆作り方

1. あたためたフライパンに油をひき、玉ねぎとしめじと油あげを軽く炒める

2. 1に水、鶏ガラスープの素、酒、さとう、しょうゆを入れ、煮る

できあがり♪

「なんか玉ねぎばっかりでいややな」と言っていたこどもたちでしたが、「あれ？意外とうまい」とおかわりしてくれたのでした。

めでたし。めでたし。

ではまた♪