ホットケーキミックスで超簡単✩「お好み揚げ」の代替食
こんにちは。mocoです。
今日紹介する、給食の代替食はお好み揚げです。
給食のメニューがバラエティに富んでいて楽しいです✩
給食の献立はこんな感じです
・たこ
・ちくわ
・キャベツ
・しょうが（梅酢づけ）
・お好み焼き粉
・たまご
・あおさ粉
・削り粉
・水
・天ぷら粉
このなかで食べられない食材を置き換えます
ちくわ→豚肉
お好み焼き粉→ホットケーキミックス
削り粉→なし
山芋をすりおろして作ってあげたい気もしますが…（ホントかなぁ）
他の家族のお弁当もあるし…朝から山芋すりおろすのはちょっと勘弁！って気分だったのでw
ホットケーキミックスを使ってみました。
代替食✩お好み揚げ（直径８cm×６枚分くらい）
たこ 20ｇ
豚肉 20ｇ
キャベツ 1枚
紅しょうが 小さじ1
ホットケーキミックス 60ｇ
たまご 1個
あおさ粉 小さじ1
水 50cc
あげ油 適量
作り方
1．たこ、豚肉、キャベツ、しょうがはみじん切りにする
2．ホットケーキミックスに溶きたまご、水を少しずつ入れ、ダマにならないように混ぜる
3．1で刻んだ材料とあおさ粉を混ぜる
4．フライパンで焼くか…
油でキツネ色になるまで揚げる
できあがり♪
材料切って全部混ぜるだけ、とっても簡単です！
よりお好み揚げに近いのは「揚げた」ほうですが、「焼く」とオヤツっぽくなって
それはそれでよい感じです。おかずクレープに近いかな～。
左が油で揚げたほう、右がフライパンで焼いたほうです☆
息子は見た目で「こっち！」と揚げたほうを口に放り込んで、焼いたほうを持って行きました。
そのままでもよし、お好みソースなどつけたりして食べてくださいね。
ではまた♪
