Booky's食堂

魚アレルギーでも食べられるごはん、せっせと作ってます。給食の代替食レシピや日々のあれこれ。

2018-01-01から1年間の記事一覧

豚肉で即解決☆魚アレルギーのための「高野豆腐と野菜の含め煮」

こんにちは。mocoです。今日紹介する給食の献立は「高野豆腐と野菜の含め煮」です。高野豆腐大好き♪なんですけど、かつおだしのイメージが強すぎてついつい避けてました。 給食の献立はこんな感じです ・高野豆腐 ・豚肉 ・ちくわ ・玉ねぎ ・にんじん ・い…

お弁当にもいけます☆「ビーフンのすまし汁」の代替食

こんにちは。mocoです。今日紹介する給食の献立は「ビーフンのすまし汁」です。スープのおいしい季節ですね♪ 給食の献立はこんな感じです ・豚肉 ・とうふ ・白菜 ・にんじん ・もやし ・しいたけ ・青ねぎ ・ビーフン ・しょうゆ ・塩 ・削り節 ・水 このな…

魚アレルギーでも食べられる✩「ツナごぼうサラダ」の代替食

こんにちは。mocoです。今日紹介する、給食の代替食は「ツナごぼうサラダ」です。 「ツナ」とか「シーチキン」という名前が浸透しすぎて、つい魚であることが忘れられがちな彼らです。 反応が出る方は、外食するとき「ツナ」はお店の方に、別途確認されるこ…

かつおだしもいりこだしもナシで作る✩まろやか「みそ汁」のつくりかた

こんにちはmocoです。今日紹介する、給食の代替食は「みそ汁」です。家庭科の調理実習でも最初にでてくるみそ汁♪ 初のレシピにぴったりです。 (あれ?ゆでたまごだったかな・・・) 給食の材料はこんな感じです ・じゃがいも ・たまねぎ ・にんじん ・油あげ …

魚アレルギーなこどもの給食代替食(除去食)のブログはじめました!

えっ?魚アレルギー? はじめまして。moco(モコ)といいます。3人の男の子のママです。 ある日突然、真ん中の子が魚アレルギーを発症しました。3歳の誕生日を迎え、そろそろ刺身も食べてみる?とマグロの刺身を食べさせたところ、発疹が出てしまい、血液…