こどもたちの大好物になりました。わが家のヘビロテ✩「海と畑のサラダ」の代替食

こんにちは。mocoです。

桜が見頃ですね。

今日は「海と畑のサラダ」の代替食を紹介します。

カラダによさそうな名前ですよね～そそられます。

給食にもよく出る献立なんですけど、休みの日にも「作って～」といわれるくらい、こどもたちのお気に入りです☆

ボリュームもあるので重宝してます♪

給食の献立はこんな感じです

・ツナ
・ひじき
・にんじん
・キャベツ
・とうもろこし
・しょうゆ
・サラダ油
・焙煎ごまドレッシング

このなかで食べられない食材を置き換えます。

ツナ→ささみ

材料（４人分）

ささみ　　　　　　3本
ひじき（乾燥）　　大さじ2
にんじん　　　　　1/2本
キャベツ　　　　　2枚
とうもろこし　　　大さじ2
ごまドレッシング　お好みで
アマニ油　　　　　少々

ちょっと畑に比重が傾いてますが、なんとか海も畑も揃いました♪

代替食「海と畑のサラダ」✩作り方

1.ささみは水からゆでて、手で割いたら冷ましておく。

2.ひじきはお湯でさっとゆがく

3.にんじん、キャベツは千切りにする

4.材料をすべてボウルに入れ、ごまドレッシングとアマニ油をかける

できあがり♪

ささみとひじきは別ゆでしてますが、時々ささみを取り出す直前に一緒にゆがいたりしてます。

ささみが少し黒く染まってしまうんですけど、あえてしまえば気にならないので。。。毎日キッチリなんてできませーんww

春休みもあと少し。がんばるぞっと✩

ではまた♪